2018年东莞学校食堂食品安全抽检结果出炉

教育   来源:莞讯网  责任编辑:百花残  2019-07-08 09:56:29
  2018年东莞学校食堂食品安全抽检结果出炉
 
  记者7月5日从东莞市食品药品检验所获悉,东莞去年学校食堂食品安全抽检结果出炉,总体食品安全情况较好,合格率达99.7%。
 
  据介绍,2018年该检验所共进行学校集体食堂食品安全专项抽检2710批,不合格7批,合格率为99.7%;校园周边食品安全专项抽检301批,不合格5批,合格率为98.3%。从2019年的情况看,今年东莞学校食堂已抽检583家1191批,不合格9批。东莞市食品药品检验所介绍,食堂抽样主要品种为使用量大的食品,包括大米、食用油、调味料、自制面制品和糕点、酱腌菜、畜肉禽肉等。
 
  从检验结果看,不合格项目主要有大米中的镉、酱腌菜中的防腐剂超标等。学校周边食品抽样主要品种为“五毛”食品,包括饮料、方便面、膨化食品、糖果、炒货坚果、豆制品等,不合格项目主要有花生中过氧化值、豆制品中防腐剂超标等。 (记者 曹丽娟)(来源:东莞时间网)

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